Käsesorten / Sortes de fromages
Crest (2005)
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Wenn man von der Zahl der Schlösser, die es in Frankreich gibt, die Zahl der französischen Kühe und Schafe subtrahiert, bekommt man die Zahl der Käsesorten. Rechnen wir das mal aus! In Frankreich gibt es ungefähr 3.788.904 Schlösser (Ybersinn berichtete). So viel ist also schon mal Fakt. Über die Zahl der Schafe ist bekannt, dass allein im Kanton Saint-André-de-Valborgne 3221 dieser Tiere leben (Ybersinn berichtete). Ganz Frankreich zusammengenommen dürften es ein paar mehr sein, also ungefähr 3333. Über den Daumen. Die Zahl der Kühe bleibt bisher leider im Dunkeln (Ybersinn berichtete nicht), aber angenommen, es sind ein paar mehr, als es Schafe gibt — einigen wir uns auf 4444? Das ergibt nunmehr folgende Rechnung: Ungefähr 3.788.904 minus ungefähr 3333 minus ungefähr 4444 gleich ungefähr 3.781.127 Käsesorten. Selbst wenn man noch eine Variable x setzte für den Fall, dass die Zahl der Kühe und Schafe höher sein sollte, steht dennoch fest: Es gibt unerhört viele Käsesorten! Das ist eine gute Nachricht für alle, die an dem Problem verzweifeln, den farblich passenden Wein zum Käse zu finden. Macht es einfach anders herum: Schaut nach dem farblich passenden Käse! Die Zahl der Weine rechnen wir das nächste Mal aus.
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Quand on soustrait le nombre des châteaux situés en France du nombre des vaches et des moutons français, on obtient le nombre de variétés de fromages. Faisons le calcul! En France, il y a environ 3.788.904 châteaux (voir les éditions d’Ybersinn). Donc c’est un premier fait. Pour le nombre de moutons on sait, que le seul canton de Saint André de-Valborgne compte 3221 de ces animaux (voir les éditions d’Ybersinn). Dans la France entière il devrait en avoir quelques-uns de plus, donc environ 3333. Au pif. Le nombre de vaches reste jusqu’à présent malheureusement méconnu (ne pas voir les éditions d’Ybersinn), mais supposons qu’il y a un peu plus que les moutons – vous êtes d’accord avec 4444 ? Voici le calcul : environ 3.788.904 moins environ 3333, moins environ 4444 égalent environ 3.781.127 variétés de fromages. Même si on introduisait une variable x au cas où le nombre de vaches et de moutons serait plus élevé, il est cependant incontestable : il y a un nombre inouï de variétés de fromages. C’est une bonne nouvelle pour ceux qui désespèrent de trouver la couleur de vin correspondant au fromage. Faites simplement le contraire: recherchez un fromage avec la couleur correspondante ! Nous calculerons le nombre de vins la prochaine fois.
(Crest, Département Drôme, Sommer / été 2005. Digitalfoto / Photo numérique.)
Nr. 153 / No. 153 der Fotoserie / de la série de photos
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